久しぶりに行ったら、メニューがリニューアルされていました

パフェの種類が増えていて、選ぶのにしばらく悩みました

結局、十勝小豆のクリームぜんざいにしました


ぜんざいの他にお茶と塩昆布もセットになっています。




ソフトクリームの横に大粒の小豆、モチモチの白玉２つにさらにアイスまでのってます

ソフトクリームの下には、抹茶ソースがかかったスポンジケーキが隠れています。

アイスがクリーミーで懐かしい味で美味しかったです。ソフトクリームは牛乳系だけどあっさりと食べやすく小豆との相性もバッチリです。

珍しいものでかぼちゃのパフェがありました

次はかぼちゃを食べたいな

「ナチュラルパーラー　ホワイトコージよつ葉」
住所：札幌市北区北６西４　パセオＢ１Ｆ
営業時間：１０時３０分〜２１時３０分
定休日：パセオ休業日

今日はハードな１日でした

お仕事休みなので、昼過ぎに行ってそこからずっとパウンドケーキ焼き続けてました。

紅茶と人参ケーキ。

１回目は高さが揃わず（入れ方が悪かったのか、混ぜ方が悪かったのか？？）、斎藤さん監修の元、急遽２回目焼くことに。

２度目は大成功。キレイに高さ揃いました!!

出来上がった紅茶のパウンド（端）を食べさせてもらいました。

茶葉と濃いめにいれた紅茶を入れているので、紅茶の香りがとてもよくでています。

茶葉はダージリンを使用しています。

人参ケーキは千切りにした人参とくるみをサラダ油を使った生地で焼き上げたケーキ。

パウンドケーキに比べると、ふんわりとした食感。

千切りにすることで人参臭さがでないそです

今日の反省
オーブンの癖がまだわからず…パウンドは数こなさないと上達しないかな。
もっと手早くこなしましょう。