はにわ工房。

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2009/11/07 ブラウニーＤＥパフェ

2009/11/04 ＦＩＧＬＩＡ

2009/11/03 フィレンツェからやってきた

2009/11/02 Ａ・ＲＡ・ＳＨＩ

2009/11/01 ブラウニー

2009-11-07(Sat)

ブラウニーＤＥパフェ

先週作ったブラウニーを使って１品。

前にブラウニーが入ったパフェを食べたことがあったので、コレだ!!とパフェにしてみました

アイスはダッツのトリュフショコラ♪
底にブラウニー、その上にアイスをのせてバナナといただきもののクッキー飾って出来上がり

いただきま～す

2009-11-04(Wed)

ＦＩＧＬＩＡ

手稲区に今年できたフィリアに行ってきました。
手稲の免許試験場の前の信号を住宅地へ曲がった道沿いに見えてきます。
白を基調とした店内。

生菓子の他にカラフルなマカロンやクッキー、フィナンシェなどの焼き菓子も数種類ありました。

「ショコラバナーヌ」
チョコムースにほわっとしたバナナのムース、ふんわりチョコスポンジ。
甘さ、軽さも調度よく大人のケーキ。

「フロマージュ」
サッパリとしたチーズケーキ。オレンジが爽やか。

「フィリア」
住所：札幌市手稲区明日風２‐３‐７
営業時間：１０時～２０時
定休日：水曜日

2009-11-03(Tue)

フィレンツェからやってきた

ちらちらと小雪が舞う文化の日

今日はすっごく冷えました。
日中でも雪振ってたくらい寒かったです

ボランティアでお世話になっているY'sCafeのブログで、
11月から登場のフロランタンについて載っています。
フロランタンには歴史の長いお菓子だったんだなととブログ読んで改めて知りました。
まだまだ勉強不足・・・

フロランタンの他に、スパイスケーキも新登場してます。

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

2009-11-02(Mon)

Ａ・ＲＡ・ＳＨＩ

久しぶりにカラオケ行ってきました

昨日の生ライブ＆コンサート前夜祭を兼ねて、今日は嵐オンリー！！
初めて歌った曲もたくさんあったけど、意外と歌えちゃいました

翔ちゃんのラップは撃沈

もともとリズム感ないからな

土曜日にＤＶＤも見たし、コンサートに向けて準備万全

テーマ : 嵐
ジャンル : アイドル・芸能

2009-11-01(Sun)

ブラウニー

ザクッとくるみに濃厚なチョコレート。
大好きなくるみとチョコのケーキ

パクパクといくつでも食べれちゃう

はいっている材料の量は気にしない

作り方はパウンドケーキと同じ作り方。
グラニュー糖をてんさい糖に、ココアが足りなかったのでその分薄力粉足しました。

てんさい糖が入っているからか、こくがあるブラウニーになりました。

カットしてプレゼント用に包装

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

2009-10-30(Fri)

不二家ミルキーロール

シルシルミシルで不二家特集した次の日に、ミルキーロールを食べることができました

職場の人がおやつに持ってきてくれたんです

なんてタイムリー

箱を開けると大きなミルキーがはいっているかのように、かわいいミルキーの包装でロールケーキが包まれていました。

真っ白なロールケーキ。しっとりとした生地にミルキーの味がするクリームが巻かれています。
まさにミルキー

ケーキだけどミルキー。
やっぱりママの味

クリームだけ食べたいくらい。

生ミルキーがとっても気になります

テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

2009-10-29(Thu)

マサラチャイプリン

スパイスモニターに当選したものののんびりしていたら、明日が締切日！！
あわてて作りました

クローブを使った「マサラチャイプリン」
最近チャイにはまり、ルピシアで買った「オルヅォ・チャイ」を毎朝飲んでます。
今回はハピコレで届いたチャイボウルで焼いてみました

「マサラチャイプリン」

材料

卵黄・・・ 2個
牛乳・・・ 200ml
ブラウンシュガー・・・ 30ｇ
水・・・ 80cc
紅茶の葉・・・ 5ｇ（ティーパック2袋）
カルダモンパウダー・・・小さじ1/3
シナモンパウダー・・・小さじ1/3
ジンジャーパウダー・・・小さじ1/3
クローブ・・・ 1ヶ

①　鍋に水、紅茶、カルダモンパウダー、シナモンパウダー、ジンジャーパウダー、クローブをいれて火にかけ沸騰させる。
②　沸騰したら弱火にし、3分おく。
③　牛乳を加え、強火にし沸騰したら弱火にして3分おく。
④　ボウルに卵黄、ブラウンシュガーをいれ白っぽくもったりするまで混ぜる。
⑤　④に③をこしながら加え、全体を混ぜ合わせる。
⑥　150℃で温めたオーブンで35～40分湯煎焼きにする。

スパイシーなプリンの出来上がり